Café et cigare : quels accords ?

• Vous désirez un café ?
• Oui, merci … et un cigare, s’il vous plaît

Cette union de café et cigare peut sembler étrange pour ceux qui ne l’ont jamais expérimentée ou familière pour les amateurs ce cigares qui trouvent cette association parfaite. En tout cas, cette alliance existe dans la réalité et jouit d’une énorme popularité de nos jours. Ne vous méprenez pas, tout le monde a son propre avis sur les meilleurs accords avec un cigare et peut donc ne pas être d’accord, mais à de nombreux points de vue, je pense que cette combinaison est la plus réussie.

Tout d’abord, vous êtes en mesure de profiter de votre cigare favori avec cette merveilleuse boisson sans avoir à se soucier de savoir comment conduire pour rentrer à la maison, comme ceux qui associent alcool et cigare.

Deuxièmement, vous pouvez faire correspondre chaque cigare exactement au genre de café dont il a besoin. Je me réfère ici aux arômes du café (vous pourriez être surpris, mais cette boisson peut être classée en raison de son arôme ou de sa force comme le cigare), la saveur et la région dont il vient, de sorte que vous pouvez assembler le cigare et le café issus de la même province.

Même si il est vrai que dans le cadre des alliances le terroir doit souvent être en commun c’est souvent le cas avec le vin et les fromages, dans cet article, nous allons principalement marier les différents types de cafés avec des cigares cubains. D’une part parce qu’il est très fréquent dans les cigares cubains de trouver des arômes de torréfaction, de café de part leur côté corsé et puissant, mais également parce que nous sommes spécialisés sur la boutique sur le cigare cubain et de fait il nous est forcément plus facile de parler de ce qu’on maîtrise parfaitement en interne !

Enfin, pour finir, imaginez-vous dégustant un café maison aromatique, un cigare à la main. La vie est belle, n’est-ce pas ?

Alors voici quelques duos qui valent la peine d’être essayés :

Mélange guatémaltèque : puissant et très aromatique, il offre des saveurs de terre boisée après la pluie, une note légèrement chocolatée avec une touche d’acidité sans être amer. Il est intéressant de l’allier avec le Montecristo N°4 qui est un cigare équilibré et corsé avec des arômes doux et épicés.

Mélange du Kenya : goût très agréable avec la douceur de feuilles délicates et des notes herbeuses. Ces grains de café ont un final doux avec des nuances fruitées. Le mélange fonctionne bien avec les délicieux cigares Romeo y Julieta Short Churchills. Ce cigare doux à la saveur de noisette va certainement compléter les saveurs herbacées de la boisson. Les deux sont parfaits pour être dégustés en fin de matinée.

Mélange du Nicaragua : un goût très savoureux avec des notes de cacao doux. Ce café possède une grande intensité avec des nuances de fruité et un final vif et puissant. La paire parfaite pour ce mélange est un cigare hondurien tant dans le goût, que dans l’apparence. Un cigare avec une cape sombre et des saveurs épicées.

Colombien bio : bien équilibré, avec une légère acidité, crémeux, grande intensité et des notes douces de prune mûre. Le café est un peu poivré et a beaucoup des qualités du thé vert en raison de sa torréfaction moyenne. L’idéal pour se marier avec cette boisson serait un Bolivar Coronas Junior très Petit Corona qui est doux avec un goût crémeux et des arômes de torréfaction et de terre humide. Ces saveurs sont en harmonie avec l’acidité piquante du café.

• Bolivar Coronas Junior

  Origine : Cuba Longueur : 110 mm Bague: 42

  1 Commentaire(s)

  More

Mélange de Portoricain : très fort et puissant, avec un goût de chocolat. Il est difficile de choisir le cigare à marier avec ce café, peut-être un Cohiba Magicos en raison de sa cape Maduro. Peut-être un cigare savoureux avec de petites notes chocolatées serait un excellent choix pour s’harmoniser avec le café.

Les cafés cubains

Cubita : c’est la marque de café la plus populaire à Cuba. Ce café a des arômes terreux aux notes légèrement fumées et une finition de caramel. Vous l’apprécierez certainement avec un Cuaba Divinos.

Santiago : un café exotique merveilleux, crémeux et agréablement doux. Ce serait un compagnon idéal pour un El Rey del Mundo Choix suprême.

Serrano Sélection : cet élégant café, bien équilibré avec des notes de fruit est mon choix préféré en fumant un Gloria Cubana Médaille d’Or n ° 1.

Turquino Montanes : un café corsé très aromatique avec des nuances de miel, il est riche, crémeux et épicé. Si vous allez fumer un Cohiba Siglo III, un café Turquino sera un excellent choix.