Quand un fumeur de cigares devient un collectionneur de cigares, la première question qu’il se pose est comment conserver mes vitoles dans les meilleures conditions.
Quelle que soit la raison pour laquelle l’amateur va accumuler et conserver un certain nombre de cigares, le stockage devra toujours se faire avec l’humidité relative (RH%) et la température adaptées (voir le test comparatif sur la conservation des cigares). Si pour se faire on décide d’opter pour une caves à cigares classique (voir l’article pourquoi utiliser une cave à cigares), ou même une armoire à cigare pour une plus grande contenance, le prix peut aller de plusieurs centaines de francs (CHF) à des milliers en fonction de la capacité.
Par facilité, et parfois par soucis d’économie certains amateurs de cigares seront donc tentés de stocker leurs cigares dans leur cave à vin. Est-ce une bonne idée ?
Non, le stockage des cigares dans une cave adaptée pour la conservation du vin n’est pas une bonne idée.
Cependant, le stockage idéal pour le vin est de 17°C à environ 70% d’hygrométrie. Cela signifie que la température de la cave à vin est trop froide pour conserver les cigares.
D’abord, l’humidité est aussi relative à la température. Je sais que cela peut sembler magique (c’est de la science !) mais pour chaque baisse de température en dessous de la température idéale de 21°C pour les cigares, vous devez augmenter l’humidité pour garder les cigares correctement humidifiés. Si l’air est trop froid, il ne pourra pas retenir suffisamment d’humidité en suspension. Donc à 17°C, il vous faudrait environ 80 % d’humidité. À long terme, vos cigares risquent de sécher dans votre cave à vin.
La bonne nouvelle, c’est que les caves à vin ne sont pas mauvaises pour la conservation à court terme des cigares, et que la température plus basse empêchera la prolifération de tout lasioderme du tabac.
Comme nous venons de le citer plus haut, il n’est pas recommandé de conserver des cigares à long terme dans une cave à vin. Cependant en partant du principe que vous n’ayez pas tenu compte de ces recommandations, veuillez noter que les vins « de garde » possèdent un bouchon en liège. Pourquoi en liège ? Tout simplement parce que le vin de garde va respirer par micro-oxygénation à travers le bouchon durant tout le temps de sa conservation ce qui implique qu’il prendra les odeurs autour de lui. C’est pourquoi oui, si vos cigares sont très expressifs avec des arômes de torréfaction, d’humus ou autres, il y de fortes chances pour que les bouteilles de vin à proximité s’imprègnent de ces odeurs (voir l’article sur les arômes du cigare).
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Oui.
Cependant, la plupart des caves à vins disposent d'un thermostat, et souvent on peut monter au max à 19-20.
Par contre peu de caves à vins ont un hygromètre : il suffit d'en ajouter 1.
L'avantage c'est qu'une cave à vin est de grande capacité et souvent peu chère d'occasion :-)